Ăn chơi 2013-09-15 17:19:17

Thạch cappucino nhân phomai lạ miệng đón Trung thu


[size=3][size=medium]Phần nhân phomai

* Nguyên liệu:

- 3 1/2 thìa nước đầy
- 2/3 cốc sữa tươi
- 50g đường
- 1 thìa nhỏ bột thạch trắng
- 50g kem phomai đánh bông.

* Cách làm:

Bước 1: Cho hỗn hợp nước, sữa tươi, đường và bột thạch trắng vào nồi rồi đun sôi.

Bước 2: Hòa thêm kem phomai đã đánh bông và khuấy liên tục, đều tay để hỗn hợp không bị vón cục, đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào từng khuôn nhỏ hoặc khay nướng bánh có chia các ô nhỏ.

Bước 4: Để nguội rồi cho vào tủ lạnh. 

Phần thạch cafe

* Nguyên liệu:

- 1 3/4 cốc nước
- 70g đường
- 2 1/2 thìa nhỏ bột thạch trắng
- 1 1/2 thìa nhỏ bột cafe hòa với 3 1/2 thìa đầy nước nóng.

* Cách làm:

Bước 1: Đổ hỗn hợp nước, đường và bột thạch trắng vào đun sôi.

Bước 2: Sau khi sôi tắt bếp rồi đổ thêm cafe vừa hòa tan ở trên vào hỗn hợp.

Bước 3: Khuấy liên tục đều tay để các thành phần trong hỗn hợp hòa quyện đều với nhau.

Cách đổ khuôn

Bước 1: Đổ 1/2 cm hỗn hợp cafe vừa khuấy ở trên vào khuôn làm bánh trung thu. Sau đó để nguội cho đến khi hỗn hợp đông lại khoảng 3/4.

Bước 2: Lấy thạch phomai ra khỏi khuôn, đặt lên phần thạch cafe vừa được làm đông.

Đổ hỗn hợp làm thạch vào khuôn bánh để ra được thành phẩm ưng ý nhất.
Bước 3: Lại đổ tiếp phần hỗn hợp cafe vào khuôn bánh cho đến khi che phủ phần thạch phomai bên trong và đầy khuôn thì thôi.

Bước 4: Tiếp tục để nguội đến khi hỗn hợp đông hoàn toàn. Sau đó đặt cả khuôn thạch vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.

Bước 5: Đổ thạch ra khỏi khuôn và giữ mát liên tục trong tủ lạnh trước khi ăn.
"Bánh" Trung thu đẹp mắt và khi ăn thì mát lạnh.[/size]
[/size]
 
 


Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

Chủ đề cùng mục


hỗn hợp, 1 2, bột thạch, nhỏ bột, Bước 1, Bước 2, Bước 3, Đổ hỗn hợp, cafe vừa, 3 1 2,
https://linkvaobong88ag.club Lời Ca Khúc Điểm nhanh Hợp âm az Chords up

Bản quyền bởi VietYO.com v3.0 - Viet Nam Youth Online
Diễn đàn mở của cộng đồng người Việt trẻ online - Liên hệ (info @ vietyo.com)