Ăn chơi 2012-01-10 15:15:35

Thịt bò cuốn hành nhìn chảy nước miếng


[justify]1. Nguyên liệu

- 2 lít nước

- 1 muỗng canh muối

- 12 nhánh hành hoa nhỏ, cắt khúc

- Thịt bò

- ¼ chén mirin[/justify]



[justify]- 3 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh dầu thực vật

2. Chế biến[/justify]



Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi trên lửa vừa, thêm ½ muỗng canh muối vào, sau đó cho hành hòa và chần qua cho mềm, khoảng 45 giây. Bỏ hành lá ra bát nước đá và vớt ra để ráo nước.




Cắt thịt bò bằng dao sắc thành lát dài. Xếp các lát thịt vào giấy bóng, sau đó phủ một lớp giấy bóng khác lên và đập nhẹ để chúng mềm và dễ cuốn.




Sắp xếp 3 lát thịt bò gần sát nhau để tạo thành hình vuông. Rắc ít muối lên sau đó để khoảng 3 nhánh hành lá vào cùng, cuộn chặt thịt xung quanh hành lá lại. Lặp lại thao tác tương tự với số hành và thịt còn lại. Nếu không đủ chặt, bạn có thể dùng hành để buộc thịt lại.




Cho nước tương, mirin, đường vào bát nhỏ trộn đều cho đến khi đường tan. Đặt thịt trong khay nhỏ, đổ hỗn hợp nước tương vào, rưới đều trên mặt thịt cho ngấm. Ướp trong vòng 15-30 phút.




Chuẩn bị bếp nướng bằng than, khi than hồng, đặt giá nướng lên trên, có thể phết ít dầu ăn lên để tránh bị cháy.



Cho thịt lên giá và nướng, nướng trong vòng 5 phút, sau khi thịt chín vàng, thơm thì lật lại cho chín đều. Bỏ thịt ra đĩa và có thể cắt thành miếng nhỏ hơn cho dễ ăn khi còn ấm nóng. Ăn khi còn nóng thì ngon hơn nhiều. Chấm với nước tương hoặc nước chấm chua tùy thích.


[justify]Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé![/justify]
Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

món này lai rai với bia thì quá đã 3crisp3 3crisp3

______________________________

Không thể cưỡng lại nữa rồi 3crisp3chảy nước miếng nè chị =P~ =P~ =P~

#2553621 0
3blingeye3………………….. ôi…

Chủ đề cùng mục


1 muỗng, hành lá, 2 lít, nhánh hành, thịt bò, lát thịt, nước tương, trong vòng,
https://linkvaobong88ag.club Lời Ca Khúc Tin mới Tin bóng đá Chords up

Bản quyền bởi VietYO.com v3.0 - Viet Nam Youth Online
Diễn đàn mở của cộng đồng người Việt trẻ online - Liên hệ (info @ vietyo.com)