Tép rang khế chua - nhớ quê quá :)

[justify]Đây là món ăn dân dã, ngon miệng, với cách chế biến thật đơn giản nhưng rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

- Tép tươi: 300 gr
- Hành tím, tỏi mỗi loại khoảng 10 gr
- Hạt nêm 1,5 muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê đường, tiêu, 2 muỗng nước mắm, dầu ăn.
- Lá chanh non: 5-6 lá
- Khế chua: 1 quả

Cách làm:[/justify]

	Bước 1: Rửa sạch tép với nước muối pha hơi mặn, để ráo nước.
	Bước 2: cắt bỏ bớt đầu, râu tép.
	Bước 3: Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
	Bước 4: Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
	Bước 5: Khế chua bỏ viền xung quanh, cắt mỏng hình ngôi sao.
	Bước 6: Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, cho hành và tỏi vào phi dậy mùi thơm.
	Bước 7: Cho tép vào đảo đều, khi tép hơi săn lại, cho nước mắm, đường, hạt nêm.
	Bước 8: Khi tép đã bắt đầu khô, cho tiếp khế vào, khi khế hơi quắt lại, cho tiếp lá chanh vào, đảo đều.
	Bước 9: Trút tép ra đĩa, rắc tiêu bột. Dùng nóng với cơm trắng.

[justify]
Chúc các bạn ngon miệng![/justify]

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

Tép rang khế chua - nhớ quê quá :)

Chủ đề cùng mục

Mới nhất