Phở Dậu - Phở chính gốc Bắc : Ăn 1 lần cho biết mà thôi

Địa chỉ: 288/M1, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q3

Quán không bảng hiệu nằm trong cư xá 288 gần cầu Công Lý. Bạn quẹo vào đi đến cuối hẻm thấy 1 quán Phở đông nghẹt người (nhất là vào buổi sáng) thì chính là nó.

Ở Sài gòn bao nhiêu năm nhưng đến bây giờ mình mới biết quán Phở Bắc lâu đời này qua lời giới thiệu của papa… nào là "quán Phở danh bất hư truyền, Phở Dậu là nơi phở Bắc thống trị Sài gòn".

Và mình đã ghé quán này xem nó như thế nào mà papa mình khen dữ quá. Mặc dù trong hẻm nhưng quán có bãi đậu xe cho xe hơi.

Quán này đúng kiểu phở của người Bắc: không có rau giá, không có tương đen. Chủ quán chỉ mang cho bạn 1 chén hành dấm. Mình kêu 1 tô đặc biệt. Theo cảm nhận riêng là nước lèo thơm dịu, ngọt vị xương hầm chứ không có nặng mùi gia vị như mấy quán Phở khác. Bánh Phở tươi mềm. Khi ăn thì xịt tương ớt vào hành dấm trộn đều ăn chung với Phở. Đơn giản như vậy mới cảm nhận được vị ngon của Phở hòa quyện với nước lèo và thịt.

Điểm cộng là chủ quán bỏ ít bột ngọt nên khi ăn no ko bị nặng bụng như mấy chỗ khác

Nếu bạn nào ăn quen Phở miền Nam thì sẽ không thích quán này. Cuối cùng điều làm mình ấn tượng nhất là cái giá: 65 ngàn cho 1 tô đặc biệt, tô bình thường chắc cũng 50 - 55 ngàn.

Tô đặc biệt gồm có: tái, chín, nạm, gầu, bín, vè (không có bò viên)

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

Phở Dậu - Phở chính gốc Bắc : Ăn 1 lần cho biết mà thôi

Chủ đề cùng mục

Mới nhất