[justify]1. Nguyên liệu
- 6 chén nước
- ½ chén giấm gạo
- 1/3 chén nước tương
- ½ thìa dầu mè[/justify]
[justify]- 3-5 lát gừng
- 1-5 tép tỏi băm hơi nhỏ
- 6 tách nấm đùi gà thái mỏng
- Mì sợi
- 1 bó hành lá lớn
- 1 chén giá đỗ tươi
- Dầu ăn
2. Chế biến[/justify]
[justify]Trong nồi lớn, nước, giấm, nước tương, dầu mè, gừng và tỏi vào đun sôi. Thêm nấm đùi gà và đun hơi sôi trong vòng 5-7 phút cho đến khi chúng chín.[/justify]
[justify]Thêm mì vào, khuấy đều, sau đó đậy nắp lại và bắc ra ngoài ngay.[/justify]
[justify]Cho tất cả các loại rau chuẩn bị ăn vào bát.[/justify]
[justify]Khi sẵn sàng, múc mì ra bát đã có sẵn rau. Dùng muôi múc nước dùng trong nồi đổ lên trên bề mặt rau để rau chín.[/justify]
[justify]Cho chút tương ớt vào để món ăn ngon hơn.[/justify]
[justify]Trộn đều và chỉ việc ăn thôi. Làm tương tự với những bát mì còn lại.[/justify]
[justify]Chúc các bạn ngon miệng![/justify]