- Hủ tiếu: 200 gr
- Hẹ: 50 gr
- Tôm thẻ: 250 gr
- Thịt nạc xay: 100 gr
- Xà lách lô lô: 1 cây
- Hạt nêm : 2 muỗng cà phê[/justify]

[justify]- Tiêu trắng: ¼ muỗng cà phê
- Giá: 50 gr, nhặt bỏ rễ
- Cà rốt, dưa leo, ớt sừng mỗi loại 1 củ/trái.
- Hành củ tím: 1 củ, 3 tép tỏi.
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm:[/justify]

Tôm bóc vỏ, chừa đuôi tôm cho đẹp, bỏ chỉ đen trên lưng. Ướp chút hạt nêm.

Cà rốt cắt sợi.

Rau xà lách rửa sạch.

Hành xắt khúc

Thịt băm nhỏ. Dưa leo cắt khoanh tròn.


Nấu nước sôi với chút dầu ăn, cho hủ tiếu đã rửa sạch vào trụng qua. Vớt ra để ráo.


Phi hành tỏi với dầu ăn thật thơm, cho thịt xay, tôm vào đảo chín.

Tiếp tục cho cà rốt vào, khi cà rốt gần chín, cho hủ tiếu, giá, hẹ, hạt nêm đảo đều để các nguyên liệu thấm vào nhau.

Nhấc xuống, trút vào đĩa có xà lách, dưa leo, rắc tiêu trắng lên. Dùng nóng với nước tương và tương ớt sẽ ngon hơn. Chúc các bạn ngon miệng!