[size=4]Vẫn từ nguyên liệu rất quen thuộc nhưng với cách chế biến khác lạ này, bạn sẽ có một món gà với hương vị thật đặc biệt, hấp dẫn.[/size]
[size=4]Nguyên liệu: Một con gà trống hấp khoảng 20 phút (nước hấp cho gừng + rượu), 100g ớt đỏ bằm, muối, tương ớt, tỏi + sả + ớt xay nhuyễn, xà lách + dưa leo, xôi chiên phồng.[/size]
[size=4] [/size]
[size=4]Cách làm:[/size]
[size=4]- Làm sốt: Bắc chảo, cho một muỗng súp dầu ăn + tỏi + ớt + sả xay nhuyễn + một muỗng canh muối + một muỗng súp tương ớt + một muỗng canh đường quậy đều lên + 1,5 muỗng súp nước đun sệt lại và tắt bếp.[/size]
[size=4]- Gà hấp chín, ướp với hỗn hợp trên khoảng 30 phút rồi đem đi nướng. Khi thưởng thức chấm với muối ớt.[/size]
[size=4]- Cách làm muối ớt: Một muỗng cà phê muối + một muỗng canh sả + một muỗng canh ớt rồi xào khô, cho thêm một muỗng canh hạt nêm và tắt bếp ngay, đem đi xay nhuyễn.[/size]