Ngon tuyệt vời bánh bông lan xốt dâu mayonnaise

Bánh bông lan là loại bánh quen thuộc nhưng nay được chế biến phong cách mới, nhân của bánh được làm từ Ajimayo với vị chua ngọt hơi béo nhẹ càng làm cho món ăn hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà
- 110g bột mì
- 50g sữa đặc có đường
- 30g mứt dâu
- 20g nước cam
- 2g vỏ cam mài
- 20g sữa tươi
- 20g bơ lạt
- 1/2 muỗng nước cốt chanh
- Trang trí: dâu tây tươi, húng lủi
- Xốt mayonnaise
1. Sơ chế

- Rây mịn bột mì. Đun chảy bơ với lửa nhỏ.
- Cho trứng, đường vào máy đánh trứng đánh bong, thêm bột mì vào, dùng sạn gỗ trộn đều và nhẹ tay, cuối cùng cho nước cam, sữa tươi, bơ và 1m vỏ cam mài vào trộn đều.

2. Nướng bánh
- Thoa ít bơ vào đáy nồi cơm điện, cho hỗn hợp bột vào nướng khoảng 20 phút cho bánh chín.
- Làm xốt: trộn đều 2M xốt mayonnaise Aji-mayo, 2M sữa đặc có đường, 1/2M nước cốt chanh, 1m vỏ cam mài.
- Cắt bánh làm 3 lát mỏng theo chiều ngang, lần lượt phết xốt pha lên miếng thứ nhất, đặt miếng thứ 2 lên trên và phết xốt lên trên, cuối cùng cho miếng thứ 3 lên trên cùng.

3. Cách dùng
Trang trí bánh với mứt dâu, dâu tây tươi và húng lủi. Dùng kèm với trà nóng.
Mách nhỏ:
Rây kĩ bột mì giúp bánh mịn và xốp hơn.
Trộn bột với hỗn hợp trứng, đường thật đều và nhẹ tay giúp bánh xốp mịn khi nướng.

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

Ngon tuyệt vời bánh bông lan xốt dâu mayonnaise

Chủ đề cùng mục

Mới nhất