Takashi Itoh, 33 tuổi, đã chạm khắc nhiều hình thù đẹp mắt trên quả dưa hấu.
Bức chân dung của danh họa Hà Lan Vincent Van Gogh.
Chàng bếp trưởng khách sạn người Nhật bắt đầu đam mê khắc tỉa dưa hấu từ năm 2001 trong chuyến du lịch Thái Lan.
Takashi mất trung bình khoảng 60 phút cho những hoa văn cầu kỳ và 20 phút cho các hình cắt tỉa đơn giản.
Cắt tỉa hình những bông hoa thường mất nhiều thời gian hơn.
Tác phẩm của anh có thể giữ được trong hai ngày ở nhiệt độ thường…
…và 2 tuần trong tủ đá.
Tác phẩm yêu thích của anh Takashi – chữ số 11 viết theo tiếng Nhật, được tạo nên bởi một con sếu và một con rùa.
Con số này được xem là mang lại may mắn và thịnh vượng cho người chạm khắc ra nó.