Ăn chơi 2013-01-30 00:54:11

Hải sản bọc hạnh nhân

[justify]Nguyên liệu:
Hạnh nhân 100 gr
Cá thác lác 50 gr
Tôm xay 50 gr
Trứng gà 1 cái
Muối, bột năng
Ít tiêu bột
Dầu ăn

Cách làm:
Cho cá thác lác, tôm xay vào thau inox. Sau đó cho hết phần gia vị vào trộn đều cho tới khi thấy cá có độ dai rồi vo thành viên tròn. Lăn qua bột năng khô, trứng gà; rồi lăn qua hạnh nhân.
Rót khoảng 125ml dầu ăn vào chảo đun nóng từ 80-100oC, thả từng viên hải sản vào chiên cho tới khi viên hải sản nổi lên là vớt ra dĩa.
Món này ăn nóng với nước chấm xí muội.
[/justify]

24H.COM.VN (Theo Bếp gia đình)

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ