[size=small] [/size]
[size=small][/size] [size=small]Nước xốt me nên gia giảm đường hợp lý để cua có vị chua chua ngọt ngọt hài hòa - Ảnh: GB[/size] |
[size=small]- Cua: 4 kg[/size]
[size=small]- Me: 1 kg[/size]
[size=small]- Đường: 300 gr[/size]
[size=small]- Gia vị: sả, ớt, nước mắm, muối[/size]
[size=small]Cách làm:[/size]
[size=small]- Làm sạch cua, để ráo. Cho cua vào chảo dầu nóng 800C chiên khoảng 8 phút. Để lửa vừa.[/size]
[size=small]- Phi thơm sả. Vắt me bỏ hạt, sau đó cho 2 lít nước vào. Nêm sả, ớt và các loại gia vị cho vừa ăn. Nấu tới khi nước me sệt lại thì cho cua vào rang trong 2 phút là dùng được.[/size]
[size=small]Đoan Nhật[/size]