Còn đâu là Chuột_Què và ThỏCon nữa(nhìn ngon phãi biết)

[size=5]sau đây mình sinh mời các bạn xem 1 số món ngon làm từ 2 loài vật có trong VY của chúng ta là là……..Thỏcon…….Chuot_Que…………sau đây là hình ảnh và cách chế biến:((:((:((:((:((:((:(([/size]



[size=5]Thỏ Nướng Mù Tạc[/size]




1 con thỏ lớn nhỏ tùy
- 80 g mù tạt ( loại có hột thì ngon hơn )
- lá thơm, thym, chút muối và tiêu.
- 12 cl rượu trắng
- 10 tép tỏi để luôn cả võ
- Lấy mu tạt bỏ vào một cái tô, để chút muối, tiêu ( theo ý thích mặn, lạt của từng người )
- Trộn cho đều , trét đều lên mình thỏ , để chừng 1 giờ sau, hãy bỏ vào lò nướng.
- Lò đốt cho nóng 180°
- Để thỏ vào một cái mâm bằng thiếc, thoa tí dầu olive vào, đặt thỏ vào mâm,
- Bỏ vào lò nướng khoảng 15 phút
- Bỏ vào lò 10 tép tỏi ( để luôn vỏ, lá thơm , thym và 12 cl rượu trắng
Và nướng thỏ tiếp chừng 20 phút sau.
Món thỏ này có thể nướng trên lửa than thì ngon hơn, nhưng thịt sẽ hơi khô, cho nên trong khi nướng lên chế vào thỏ chút nước pha sau đây :
- 1 miếng Maggi cube hay 2 muỗng súp bột nêm + 20 cl nước nóng+ tí dầu olive
Các bạn cũng có thể quấn thịt bằng những miếng thịt ba chỉ được xắt thật mỏng để giữ cho thịt thỏ khỏi bị khô .

[size=5]Thỏ Nướng[/size]

Nguyên liệu

1/4 con thỏ (khoảng 400 - 500gr)
1 quả dưa chuột, thái khoanh
1 thìa súp tương ớt
2 thìa súp rượu trắng
xà lách

Gia vị: 1 thìa cà-phê ngũ vị hương, 2 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà-phê bột nêm, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp tỏi, hành xay, 2 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện

Rửa thịt thỏ qua rượu trắng, giữ nguyên miếng, ướp với gia vị, để 20 phút cho thấm. Quạt than hồng, cho thịt lên nướng dưới lửa vừa. Trở thường xuyên để thịt chín đều.

Thưởng thức:

Chặt thịt vừa ăn, dùng kèm dưa chuột, tương ớt, xà lách.

[size=5]Cà Ri Thỏ[/size]

Nguyên liệu

400gr thịt thỏ
1 quả cà tím
100gr đậu bắp
2 quả ớt sừng
1/2 lít sữa tươi
1 nhánh lá cà-ri
1 thìa súp bột cà-ri
2 thìa súp sả, ớt, hành tím, tỏi xay
Bột nêm, đường, rượu trắng

Thực hiện

Rửa thịt thỏ qua rượu, chặt vừa ăn, thái khoanh cà tím, ngâm nước muối. Đậu bắp bỏ đầu, đuôi. Đun nóng dầu, cho tỏi, sả, hành tím, ớt xay vào phi thơm. Cho 1/2 thìa bột cà-ri, thịt thỏ vào xào, nêm gia vị, xào thấm, cho sữa tươi, phần bột cà-ri còn lại và lá cà-ri vào. Cho đậu bắp, ớt sừng, cà tím vào, để lửa liu riu.

Thưởng thức:

Dùng với bánh mì hoặc bún

[size=5]Thỏ Chiên Giòn Xốt Me[/size]

Nguyên liệu

300gr thịt thỏ
1 quả trứng gà
1 bát bột năng
2 thìa súp me chín không hạt
2 thìa súp lạc rang
5 thìa súp đường
2 thìa súp bột nêm
1 thìa súp nước mắm
Dầu ăn, rượu trắng

Thực hiện

Hòa tan me với 2 bát nước lọc, cho vào nồi, nêm 1 thìa súp bột nêm, đường, nước mắm, đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh lại. Rửa thịt thỏ qua rượu trắng, thái vừa ăn, ướp với 1 thìa súp bột nêm. Nhúng thịt qua trứng gà đánh đều, lăn qua bột năng, rán vàng.

Thưởng thức:

Dọn thịt ra đĩa, cho xốt me lên, rắc lạc rang, dùng nóng


[size=7]xong phần thỏ giờ là phần chuột[/size]

[size=5]Chuột Nướng[/size]

[size=5]Chuột Chiên[/size]

[size=4]Cà_Ri Chuột[/size]

[size=5]Chuột Hấp[/size]


[size=5]còn nhiều nữa nhưng sợ các bạn đói bụng rùi la mình[/size]
[size=5]mong các bạn thưởng thức từ từ:D:D:D:D:D:D[/size]