Ăn chơi 2012-05-26 01:57:31

cơm chiên thanh cua


Cơm rang tơi , màu vàng đẹp quện với thanh cua thái nhỏ rất ngon. Ăn kèm nước tương nữa càng tuyệt hơn. > Cơm chiên cà chua - giăm bông / Cơm chiên Dương Châu / Cơm chiên tôm

[justify] Nguyên liệu:

Hai chén cơm trắng (loại cơm khô, nở), 100g tôm sú, hai thanh cua, 20g củ cà rốt, 20g cần tây, một quả trứng gà, dầu ăn.

Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hành tây băm, một muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng súp nước tương.



Thực hiện:

Cơm nấu chín, xới ra để nguội cho cơm tơi, tránh cơm bết dính hay bị nhão.

Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen, xắt hạt lựu, trụng vừa chín trong nước sôi. Thanh cua cũng xắt nhỏ như tôm, trụng qua nước sôi.

Cần tây bỏ lá, lấy cọng, rửa sạch, xắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu. Tất cả luộc vừa chín, vớt ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ màu được tươi.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tây, cho tôm, thanh cua, cần tây, cà rốt vào, đảo đều. Sau đó cho cơm vào, vặn lửa nhỏ, nêm hạt nêm, bột ngọt.

Trứng gà đánh tan, cho vào cơm, nhanh tay trộn đều để cơm có màu vàng đẹp.

Tiếp tục đảo cho đến khi cơm khô, tơi, nhấc xuống, cho ra đĩa. Khi ăn, nếu nhạt, chấm kèm nước tương.


[/justify]
Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

#3524131 0
- Trông cũm ngon, cũm dzễ làm nhưng thanh cua là jì thế ạ
- Tôm sú phải trụng chín với nước sôi rồi mới bóc vỏ cắt chỉ đen chứ ạ, làm như thớt mất hết vị ngọt của tôm

#3524403 0
Cái hình trên giống quảng cáo Ba Con Sâu quá 3crisp3 3crisp3 3crisp3

Chủ đề cùng mục


Cơm chiên, muỗng cà phê, kèm nước, cho cơm, xắt hạt,
https://linkvaobong88ag.club Lời Ca Khúc Điểm nhanh Hợp âm az Chords up

Bản quyền bởi VietYO.com v3.0 - Viet Nam Youth Online
Diễn đàn mở của cộng đồng người Việt trẻ online - Liên hệ (info @ vietyo.com)