![](http://anh.24h.com.vn:8008/upload/2-2011/images/2011-06-28/1309227457-am-thuc-banh-mi-xiu-mai.jpg)
- 300gr thịt xay
- Một ít hành lá hoặc 1/2 củ hành tây (thái nhỏ)
- 2 lát bánh mỳ gối hoặc 1 cái bánh mỳ bình thường
- 50ml sữa tươi
- 1 quả trứng
- 300gr cà chua
Thực hiện
![](http://anh.24h.com.vn:8008/upload/2-2011/images/2011-06-28/1309227457-am-thuc-banh-mi-xiu-mai2.jpg)
- Xé vụn bánh mỳ rồi ngâm với sữa cho mềm.
![](http://anh.24h.com.vn:8008/upload/2-2011/images/2011-06-28/1309227457-am-thuc-banh-mi-xiu-mai3.jpg)
- Trộn đều thịt với trứng, bánh mỳ, hành và các bạn đừng quên nêm nếm gia vị cho vừa.
![](http://anh.24h.com.vn:8008/upload/2-2011/images/2011-06-28/1309227457-am-thuc-banh-mi-xiu-mai3..jpg)
- Viên thịt thành những viên nhỏ vừa ăn rồi chiên sơ qua.
![](http://anh.24h.com.vn:8008/upload/2-2011/images/2011-06-28/1309227457-am-thuc-banh-mi-xiu-mai4.jpg)
- Trong lúc chờ thịt viên chiên xong ta thái nhỏ cà chua. Các bạn nên gọt bỏ vỏ cà chua thì sẽ ngon hơn.
![](http://anh.24h.com.vn:8008/upload/2-2011/images/2011-06-28/1309227457-am-thuc-banh-mi-xiu-mai5.jpg)
- Cho thịt viên đã chiên vào sốt chín với cà chua. Chú ý nêm thêm một chút đường, hạt tiêu và một chút xíu muối vào phần sốt cà chua.
![](http://anh.24h.com.vn:8008/upload/2-2011/images/2011-06-28/1309227457-am-thuc-banh-mi-xiu-mai6.jpg)
- Kẹp vào bánh mỳ là xong! Ăn kèm với hành, ngò, húng quế hay đồ chua là tùy sở thích của bạn.
![](http://anh.24h.com.vn:8008/upload/2-2011/images/2011-06-28/1309227457-am-thuc-banh-mi-xiu-mai7.jpg)
Thế là bạn đã có một bữa sáng thơm ngon cho một ngày mới thật hứng khởi
[/justify]
theo Mèo sứt (PLTP)